Sexta-feira, fui jantar no Le Triskell com minha a recém-chegada dos EUA, Cláudia Bello, e optamos por uma refeição leve. A minha escolha foi a Salada le Triskell, aspargos verdes, salmão defumado, endívias com caviar e folhas nobres. Como não resisto às sobremesas do chef Sebastien Michaut, acabei pedindo um crème brûllèe.
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| Celso Col, o proprietário do Le Triskell, Gilles Mourier, Rafael Belizario, Natalie e Cris Col |
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| A deliciosa Salada Triskell, como ovas de salmão e peixe voador |
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| O crème brûllè sendo caramelizado na mesa |
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