A Brancotinto Wine Store promove nos dias 20 e 27 de abril o
segundo Curso Básico de Vinhos em sua nova casa, na Rua Armando de Sales de
Oliveira, 1321, Cidade Nova. Josi Pieri, proprietária da loja e sommelière
formada pelo Centro Universitário Senac, vai introduzir os alunos no fascinante
mundo da enofilia, uma viagem que, segundo ela, não tem volta. “É o começo de uma jornada por um mundo
maravilhoso de aromas, sabores, história e geografia. Uma vez imerso nesse
universo, a gente passa a querer sempre mais”, afirma.
No primeiro módulo, os alunos vão conhecer um pouco da
história do vinho, terroir, uvas e uma aula prática de degustação, a principais
características visuais, olfativas e gustativas para uma avaliação. No final
desse primeiro dia, quem dizia no começo que não tinha noção nenhum sobre
vinhos vai se surpreender com o que se pode descobrir numa taça.
O segundo módulo começa explicando o porque do uso de
determinadas taças para diferentes tipos de vinhos e aprofunda as noções da
degustação, as qualidades sensitivas do vinho, suas diversas variedades,
rolhas, rótulos, armazenamento e harmonização, com demonstração prática com
petiscos preparados pelo chef Sebastiên Michaut, ex-La Palette (restaurante
frances do Royal Palm Plaza) e Le Triskell.
O ingresso para esse novo e fantástico mundo da enofilia é
de R$200,00.
Serviço:
Curso de vinhos da Brancotinto, dias 20 e 27 de abril, das 15 às 19h.
Curso de vinhos da Brancotinto, dias 20 e 27 de abril, das 15 às 19h.
Rua Armando Salles de Oliveira
1.321, Cidade Nova (19) 3392.3002
Instagram: @brancotinto
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 9:00 às
19:00h
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