Prosseguindo as comemorações

Fazer 50 anos merece ir duas vezes no Le Triskell na mesma semana. Na quarta-feira retornei ao melhor restaurante de Indaiatuba na bela e inteligente companhia de Lidia Proença. Ela escolheu Filé de pescada amarela com risoto de arroz negro e eu espaguete com camarão rosa. De sobremesa, Lídia optou pelo tradicional creme brullè da casa e eu de crêpe com calda de laranja. Tudo muito bom, mantendo o nível mesmo após os percalços da mudança na cozinha. Um alerta para quem se guia pelo site do bistrô: o menu on line não está atualizado, mesmo porque diversos pratos dependem da sazonalidade da matéria-prima.