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| Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascoigne 2010, o brinde do jantar do dia 18, foi provado e aprovado por este blogueiro |
Os vinhos desgustados serão o Les Hauts de Bel Air Bordeaux 2009, produzido com uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc na região de Bordeaux; o Chateau Trioll Tinto 2007, produzido com Grenache, Syrah e Carignan na região de Corbières; e o rose de sobremesa Domaine de Pellehaut Été Gascon 2011, feito com Tannat e Merlot na região da Gasconha.
O vinho-brinde Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascoigne 2010 é produzido com uvas Merlot, Cabernet sauvignon, Tannat e Syrah na região da Gasconha, mais conhecida no mundo por ser a terra do mosqueteiro d’Artagnan, personagem imortalizado por Alexandre Dumas, mas que existiu de verdade.
O cardápio do jantar tem como entradas Cappuccino de crevettes et mousse de romarin (capuccino de camarão com alecrim); croque monsieur (sanduíche crocante, com presunto e queijo); gateau de foie de volaille com coulis de tomate a la Badiene (bolo de fígado de galinha com molho de tomate). O prato principal é tournedos de filé mignon com batata dauphine ao molho poivre e a sobremesa Pomme au four avec de la crème glacée e mel guaco (maçãs assadas com sorvete de canela e mel de própolis).
Degustação e jantar harmonizado com vinhos da Maison Sichel, dia 18 de julho, quinta-feira, a partir das 18h. Tudo por R$ 150 por pessoa, mais uma garrafa de vinho para levar para casa.
Para saber mais, os contatos são: atendimento@brancotinto.com.br / Telefones (19) 3392.3002 e 3894.7578.
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