Brancotinto promove Carnaval em Mendoza

Para quem já cansou da mesmice do Carnaval, a BRANCOTINTO Vinhos & Bistrô está oferecendo uma ótima opção aos amantes do vinho: uma viagem a Mendoza. “Não se trata de um passeio qualquer, mas visitas exclusivas, que normalmente não são abertas a turistas, a algumas das principais vinícolas da região, famosa pelo seu Malbec”, explica a sommelière Josi Pieri, que recentemente foi a Mendoza participar de um curso de enologia e reforçou diversos contatos com produtores locais. “Na Casarena, por exemplo, vamos brincar de fazer vinho, misturando diversas variedades para criar um corte pessoal. Também haverá um bate-papo com o enólogo Alejandro Vigil, um dos mais respeitados da América do Sul”, conta Josi.

O período da viagem será entre 28 de fevereiro e 5 de março e serão visitadas as vinícolas Catena Zapata, Zuccardi, Casarena, O’Fornier, CarinaE, Carmelo Patti, Achaval Ferrer e mais uma surpresa. Serão três almoços em restaurantes de bodegas: Casa Del Visitante da Zuccardi, Restaurante Chef Mum da Casarena, Restaurante Urbano da O’Fornier e ainda um almoço campestre nos vinhedos tendo no menu Cordeiro Patagônico. Três jantares harmonizados acontecerão nos restaurantes Francesco, Siete Cocinas e Anna Bistrô. Além de Mendoza, também serão visitadas as regiões vinícolas Lujan de Cuyo, Agrelo, Pedriel, Maipú e Valle do Uco.

A hospedagem será no Sheraton Mendoza (5 noites) com café da manhã incluso, o transporte será por van com ar condicionado e haverá ainda um city tour pela cidade de Mendoza com guia turístico que fala português.

A BRANCOTINTO Vinhos & Bistrô fica na Rua Armando Salles de Oliveira 1.321, Cidade Nova - Indaiatuba  www.facebook.com/brancotinto.universodovinho .

O bistrô funciona às sextas e sábados, das 18h às 23h. Para saber mais sobre os eventos realizados na BRANCOTINTO os contatos são: atendimento@brancotinto.com.br / Telefones (19) 3392.3002 e 3894.7578.

Instagram: @brancotinto

Horário de funcionamento da loja: segunda a sábado das 9 às 19h.

Primeiro dia do Fam-Tour no Vale dos Vinhedos

O avião atrasou uma hora parado em Viracopos. O comandante explicou que era porque um dois sistemas de segurança não estava dando ok e um engenheiro de fabricante do jato, a Embraer, estava lá parta verificar se era um problema de verdade ou apenas do computador que checa os equipamentos. Com o ok do engenheiro, levantamos voo. A moça ao lado brincou ou rindo nervosa, "e agora, será que o cara fez o trabalho certo?",  eu respondi, "só saberemos se aterrisarmos em Porto Alegre". Onde chegamos inteiros, na parte velha do Salgado Filho, que parece Viracopos antes da reforma, e é, naturalmente, operada pela Azul-Trip. Logo, após um bom almoço no Hotel Dall´Onder, em Bento Gonçalves, tivemos provavelmente as únicas quatro horas livres na intensa programação do fam-tour. 

O apartamento em que fui instalado: wi-fi e toda infraestrutura necessária para o trabalho

Nada de chocolatinho, o mimo foi um cupcakce na cama.

Fachada do Dall´Onder em Bento Gonçalves  

 Às 19h, partimos rumo ao nosso primeiro compromisso oficial, a Colheita ao Luar na Vinícola Lovara. Localizado na periferia de Bento Gonçalves. Lá fomos recepcionados com uma taça do espumante Terranova Rose Brut (método Charmat), elaborado com uvas Grenache do Vale dos Vinhedos, na Bahia, produzido pela Miolo, sócio da Lovara na empreitada, com uma uva branca no fundo da taça que deu um plus no drinque. Em seguida, fomos à degustação harmonizada, em que provamos o branco Chardonnay 2001, o tinto Cabernet Sauvignon 2011 e o top de linha da vínícola, o Gran Reserva 2009, um corte de 65% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon e 10% de Tannat. Todos elaborados pela muito jovem enóloga Roberta Benedetti, da família proprietária.  Os dois primeiros ficam na faixa de R$ 20, 00 na loja da Lovara e o último sai por R$45,00. Em  termos de preço-qualidade, o Chardonnay foi o melhor, com notas de frutas cítricas no nariz e aboa acidez na boca, sendo uma boa opção para o dia a a dia. O Cabernet Sauvignon ficou dentro do que se espera da cepa, sem surpresas, e o Gran Reserva mostrou algum potencial de guarda, mas já está equilibrado para consumo imediato.  A degustação prosseguiu com o Terranova Rosé Brut, agora sem a uva no fundo da taça, e o Terranova Moscatel, feito no processo Asti italiano, ambos produzidos no Vale do São Francisco.

O clímax da visita foi a Colheita ao Luar. Se  a lua não ajudou, demorando a dar as caras, o clima ajudou, encerrando a primira noite do fam-tour em clima de confraternização. Todo esse programa é o mesmo oferecido aos hóspedes do Dellonder por R$ 35 por adulto e R$ 10 para crianças, em turmas de até 50 pessoas. Segundo Patricia Cavalcante, do varejo da Lovara, ano passado 592 turistas fizeram o passeio no ano passado somente na vindima, sendo que  expectativa para este ano é repetir esse número.

A entenóloga da Lovara, Roberta Benedetti, entre Rovana Del Savio e Patrícia Casagrande

A degustação harmonizada

A Colheita ao Luar

Lançamento de Guia de vinícolas do Chile

A loja Brancotinto lança no dia 17 de agosto o Guia de vinícolas Chile, da Editora Casa da Palavra, escrito por Flávio Faria. O autor visitou mais de duzentas vinícolas entre 2008 e 2012 no Chile, Argentina, Portugal, Itália, Estados Unidos e França. Economista e pós-graduado em marketing, possui profunda experiência em vendas e avaliação de serviços. Quando não está em alguma vinícola mundo afora, é professor e consultor nas áreas de excelência em serviços e gestão de vendas.

Flavio classifica com estrelas a experiência que viveu em cada destino, desde quando visitou  o site ao momento em que conheceu a loja de vinhos da empresa.    A estrutura e as atividades que o lugar propõe ganham uma avaliação detalhada. O leitor  é preparado para surpresas como tirolesas, mini zôo, curso de culinária acampamento  e até rodeio dentro das vinícolas. O atendimento, a recepção e o ambiente tornam-se   tão relevantes quanto o tratamento das uvas e, em alguns casos, até mais prazerosos que a própria degustação. Mais de 60 vinícolas são descritas no que cada uma tem de melhor, desbravadas em uma   viagem pela rica vitivinicultura do país. 

Informações como mapas, endereços, coordenadas GPS e horário de funcionamento facilitam a organização do leitor e enriquecem um livro feito para presentear apaixonados por vinho e, principalmente, para  acompanhar quem está de malas prontas.